怎樣做好食堂配送工作?「重點知識」

　　食堂配送是當下備受熱捧的一項服務，深受廣大企事業(yè)單位的熱切追捧，尤其是一些大中型企事業(yè)單位，后勤管理成本高，采購不透明，管控困難，而選擇與食堂配送公司合作，就可以從根本上解決企事業(yè)單位后勤管理難題，所有非常受歡迎，同時，作為食堂配送公司，要想做好這項服務，還需要關注每一位客戶的需求。

　　每一位客戶的需求，不僅僅指的是每一家企事業(yè)單位的需求，還包括企事業(yè)單位里的每一位用餐人員的個性化需求，比如有宗教信仰的，有飲食忌口的，有患病的等等，為了滿足更多人的不同需求，需要食堂配送公司做到深入調查了解，并且在烹飪方式、菜品選擇上更用心，葷素搭配、營養(yǎng)健康，能夠讓每一位客戶滿意。

　　客戶王總說，“我們與食堂配送公司合作，主要是因為公司規(guī)模擴大后，食堂管理難度很大，食堂的餐食不夠好，員工不滿意，自從與專業(yè)的食堂配送公司合作之后，效果很不錯，不僅餐食品質提升了，而且后勤管理更輕松了，采購成本也大大降低，這是我們沒有想到的。”

　　作為食堂配送公司，要想做好服務，真的要多用心了解客戶的需求，包括對食材品質，對餐食品質，對餐食的口感以及其他方面的服務品質等等，而且能夠在特殊時期提供相應的服務方案，比如新冠病毒疫情期間，為客戶提供一對一用餐指導，從源頭把關食材品質，在運輸過程中對車輛定時清潔消毒，確保食材不被污染，安全交付到客戶手中，這是對客戶負責，也是對自身負責的體現(xiàn)。